醋的嘌呤含量高吗
发布时间:2023-03-25
发布时间:2023-03-25
醋的嘌呤含量不高,每100克的醋所含的嘌呤不到3.8毫克,因此醋属于低嘌呤食物(即每100克所含嘌呤不超过50毫克的食物),痛风患者是可以适量食用醋的。
嘌呤是有机化合物,在人体内它会氧化成为尿酸,而当人体尿酸过高时可能会引起痛风。因此痛风患者在饮食上应该严格控制嘌呤的摄入。
生活中常见的低嘌呤食物推荐:
1、蔬菜类
冬瓜、柿子椒、茄子、鲜黄瓜、丝瓜、大白菜等。
2、水果类
樱桃、柠檬、橄榄、李子、草莓等。
3、肉蛋奶类
脱脂纯牛奶、鸡蛋蛋白、鸭蛋蛋白、脱脂酸奶、鸡胸脯肉、猪瘦肉等。
4、主食类
粳米粥、煮面条、米饭、馒头等。